САЛАТИКИ К НОВОМУ 2017 ГОДУ: ТОП-10 ЛУЧШИХ ИДЕЙ ✨

САЛАТИКИ К НОВОМУ 2017 ГОДУ: ТОП-10 ЛУЧШИХ ИДЕЙ ✨

Самые сытные и простые идеи ✌

1) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И МОРКОВКОЙ

Ингредиенты:

● 150 г свежей моркови;● 150 г копченой колбасы;● 1 маленькая банка кукурузы;● чеснок - по вкусу;● майонез для заправки

Приготовление:

Свежую морковь почистить и натереть на крупной терке.Колбасу порезать соломкой.Сложить в миску морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости, выдавить чеснок (я на мелкой терке тру), заправить салат майонезом. Выложить салат с копченой колбасой и морковью в салатник, охладить. Перед подачей украсить зеленью.

2) САЛАТ ИЗ ЯИЦ С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

● 1 банка кукурузы консервированной,● 2 картофелины,● 2 свежих огурца,● 4 яйца,● 1 луковица,● 100 г. сметаны,● соль по вкусу.

Приготовление:

Отварим картошку и яйца. Измельчим лук и огурцы. Картошку и яйца нарежем кубиками. Все продукты положим в салатник, туда же добавим кукурузу.Все тщательно перемешаем. Добавим соль и заправим наш салатик сметаной. Салат из яиц готов! Приятного аппетита!

3) САЛАТ С КУКУРУЗОЙ

Ингредиенты:

● 1 пачка крабовых палочек (240 г)● 1 баночка кукурузы (340 г)● 3 яйца● 150 г лука● майонез

Приготовление:

Лук мелко покрошить. Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.Крабовые палочки мелко нарезать.Яйца натереть на средней терке.Смешать кукурузу (воду слить), крабовые палочки, лук, яйца. Немного посолить. Заправить майонезом.

4) САЛАТ "БОЛЬШОЙ ПРАЗДНИК"

Ингредиенты:

● 200 г пекинской капусты; ● 2 крупных мандарина (или 200 г мелких); ● 150 г нежирной ветчины; ● 60-80 г сыра; ● 0,5 банки кукурузы; ● 2 ст. л. сметаны; ● 1 ст. л. майонеза; ● соль, перец чёрный, зелень.

Приготовление:

Режем соломкой пекинскую капусту. Режем мелкой соломкой ветчину. Сыр трём на крупной тёрке. Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока). Мелко рубим зелень (у меня укроп). Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу.Солим, перчим. Сметану смешиваем с майонезом. Этой смесью заправляем салат. Украшаем новогодний салат с мандаринами.

5) САЛАТ "БАРХАТНЫЙ"

Ингредиенты:

● 3 вареных яйца● 200г крабовых палочек● 3 вареные картофелины● 2 небольшие сырые морковки● 200г сыра● 250г майонеза

Приготовление:

укладываем слоями продукты,натертые на терке,каждый слой промазываем майонезом1-ый отварной картофель2-ой яйца3-ий крабовые палочки4-ый сыр5-ый морковьдать постоять 3-4 часа

6) САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ И АПЕЛЬСИНОМ

Ингредиенты:

● Форель малосольная(или семга) - 200г ,● Яйца отваренные - 3 шт ,● Апельсин некрупный - 1 шт ,● Оливки без косточек - 30г ,● Сыр - 40г,● Майонез - для заправки ,● Соль - по вкусу ,● Перец молотый - по вкусу.

Для украшения:● Красная икра — 1-2 столовых ложки,● Оливки.

Приготовление:

1) Сперва подготавливаем все ингредиенты.Яйца: Отделить белки от желтков. Желтки порубить ножом. Белки натереть на мелкой терке.Форель: Нарезать небольшими квадратиками.Апельсин: Вымыть, срезать кожуру и очистить от волокон. Дольки апельсина очистить от «перегородок» , мякоть нарезать кубиками.Сыр: Натереть на мелкой терке. Оливки : Нарезать соломкой.2) Теперь собираем салат слоями в такой последовательности:1 слой — половина белков + майонез + немного соли и перца ,2 слой — желтки + немного майонеза + немного соли и перца,3 слой — половина форели,4 слой — оливки ,5 слой — оставшаяся форель ,6 слой — сыр +майонез ,7 слой — апельсин ,8 слой — оставшиеся белки + майонез + немного соли и перца.3) Салат украсить сверху красной икрой и оливками.

7) САЛАТ "МОЙ ЛЮБИМЫЙ"

Ингредиенты:

● копченая грудка, ● майонез, ● яйцо, ● майонез, ● огурец свежий, ● майонез, ● краб палочки.

Приготовление:

Все ингредиенты смешиваем и выкладываем слоями (соломка): копченая грудка, майонез, яйцо, майонез, огурец свежий, майонез, краб палочки.

8) САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Ингредиенты:● 300-400гр .куриной печени,● 2-3 соленых огурчика,● 2 крупных луковицы,● 2 крупных моркови,● 3 яйца,● 50гр.сыра,● укроп,● 2-3 зубчика чеснока,● майонез.

Приготовление:

1 слой - отварная печень (на крупной терке),2 слой-огурчики на крупной терке,3 слой-морковь (на крупной терке), обжаренная с луком, посыпать слой чесноком(через пресс),4слой -яйца (на крупной терке),5 слой - посыпать сыром и по кругу -зеленью.Между слоями сделать майонезную сеточку.

9) САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Ингредиенты:

● 500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)● 300 гр. свежих шампиньонов● 1 луковица (по желанию)● 70 гр. грецких орехов● 100 гр. твердого сыра● зубчик чеснока● майонез● соль● зелень для украшения

Приготовление:

1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.Я использовала свои порционные формочки, которые мне очень полюбились.

10) САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАЛЬМАРАМИ

Ингредиенты:

● 150 г отварного куриного мяса;● 150 г отварного или консервированного кальмара;● 150 г свежих огурцов;● 3-5 зубчиков чеснока;● немного репчатого лука;● укроп - по вкусу;● соль и перец молотый - по вкусу;● майонез или сметана для заправки - по вкусу.

Приготовление:

Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отварного кальмара порезать мелкой соломкой. Куриное мясо порезать или разобрать на волокна.Огурцы, курицу, кальмары, лук, чеснок сложить в миску, добавить рубленный укроп, майонез или сметану, посолить, поперчить и перемешать салат.Выложить салат "Визави" в салатник, охладить и можно подавать. Вкусный, легкий и остренький салатик с курицей, кальмарами и огурцом готов.