Готовим шаурму

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА Быстрая и простая в приготовлении! Ингредиенты:- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)- мясная составляющая- молодая капуста- красный салатный лук- молодые свежие огурчики- помидоры- жёлтый болгарский перец- петрушка- хорошая сметана - белый винный уксус- чеснок- соль, сахар, перец + любые специи по вкусу- растительное маслоПриготовление:1. Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.2. Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.3. Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.4. Нарезать овощи.5. Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку.6. Мясной составляющей может быть отварная куриная грудка, сваренная заранее и нарезанная на мелкие кусочки. Грудку обжарить на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая.7. Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжарить быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.