Питание -основы основ

Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду. Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни. Поэтому стоит обратить внимание, что ты кладешь в рот.

Еда состоит из белков, жиров и углеводов. Каждый пункт рассмотрим по-отдельности.

1.БЕЛКИ

Белки являются строительным материалом для нашего организма и необходимы всем и особенно тем, кто хочет сделать свое тело сильным, стройным и упругим. Если мы хотим похудеть, то лучше повысить количество белков в пище и снизить количество углеводов, в особенности простых и быстрых. Плюс к тому белок долго переваривается и создает ощущение сытости — переесть плюшек и пирожных гораздо проще, чем отварной трески и куриного филе. 

Полезный животный белок:⠀ 🔹Любое маложирное мясо (птица), любая рыба и морепродукты в вареном, тушеном или запечённом виде.⠀ 🔹Молочные продукты, маложирный сыр.⠀ 🔹Яйца.⠀ Вредный животный белок:⠀ 🔹Жирное мясо (птица), жареные на масле или мясо, приготовленное во фритюре.⠀ 🔹Любой фастфуд.⠀ 🔹Колбаса (кроме домашней), сосиски, нарезки и прочее. 2.ЖИРЫ Жиры участвуют в обменных процессах, они так же необходимы нашему организму, как белки, углеводы, витамины и микроэлементы.⠀⠀ Полезные жиры:⠀ - Масла растительные, сливочное масло (в небольших количествах).⠀ - Молочные продукты, нежирные сыры.⠀ - Свежие орехи, семена.⠀ - Авокадо⠀ - Рыбий жир⠀

  Вредные жиры:⠀

- Колбаса (кроме домашней), сосиски, нарезки и т.д.⠀

- Сладости, выпечка.⠀

- Чипсы и прочий снек.⠀

- Скрытые жиры, которые содержатся в любой еде, которую вы жарите на сковородке с маслом.

3. УГЛЕВОДЫ Выделяют три основных вида углеводов:⠀ Простые (быстрые, вредные) углеводы⠀ Быстрые углеводы имеют очень высокую скорость усвоения из желудочно-кишечного тракта, поэтому они вызывают повышение уровня сахара в крови и выброс инсулина.⠀ Практически все продукты с быстрыми углеводами имеют сладкий вкус:⠀ к ним относятся:⠀ - фрукты и ягоды: виноград, черешня, малина, клубника, арбуз, яблоки, груши, дыни⠀ - свекла, тыква⠀ - молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, сметана, сыр (в них содержится такой элемент, как лактоза – так же один из видов углеводов.⠀ - мед, сахар⠀ - кондитерские изделия и выпечка⠀ - сладкие напитки⠀ - белый хлеб⠀ ⠀ Сложные углеводы:⠀ - овощи: огурцы, помидоры, шпинат⠀ - крупы, например, перловка, гречка, бурый или дикий рис, батат (сладкий картофель)⠀ - бобовые: фасоль, горох, чечевица⠀ - макаронные изделия из твердых сортов пшеницы⠀ - орехи⠀ ⠀ Клетчатка:⠀ - фрукты и ягоды : яблоки, сливы, изюм, персики, черника, малина, клубника и другие⠀ - овощи: капуста (белокочанная, брокколи, брюссельская и т.д.)⠀ - стручковая фасоль, кукуруза, сельдерей, лук, морковь и другие⠀ зерновые/злаковые и макаронные изделия⠀ - бобовые (чечевица, фасоль, горох)⠀ - орехи;⠀ - семечки (льняные, чиа, тыквенные)⠀ - отруби⠀ ⠀ При похудении в свой рацион лучше включать сложные углеводы и клетчатку.⠀ ⠀ Полезные углеводы:⠀ 🔸 Крупы: гречка, рис, овсянка, ячневая и др., макароны из твердых сортов пшеницы, японская и китайская лапша из гречки или риса (употреблять в умеренных количествах)⠀ Кислые фрукты и ягоды (можно кушать много)⠀ 🔸 Сладкие фрукты (в небольших количествах). От сладких фруктов легко набрать вес, например от винограда или дыни, если ими злоупотреблять.⠀ 🔸 Зеленые овощи, зеленые салаты и зелень (в неограниченных количествах)⠀ 🔸 Красные и крахмалистые овощи (в небольших количествах)⠀ 🔸 Качественный ржаной (желательно бездрожжевой или цельнозерновой) хлеб (в небольших количествах)⠀ 🔸 Горький шоколад (в небольших количествах)

Теперь Вы знаете, что к чему относиться и больше не будете путать жирное с жирами.

Если есть какие-то вопросы обязательно пишите, спрашивайте и не стесняйтесь. Очень хочется вдеть обратную связь. Спасибо за внимание. Люблю до Луны и обратно *много сердечек* (пишу с компьютера, а тут смайликов нет).⠀