Кус-Кус☝️

Кус-кус это пшеничная и очень вкусная крупа.Сейчас она продаётся практически в каждом продуктовом магазине,в отделе с крупами и стоит 100-150 рублей.Кус-кус Вы можете попробовать,как в виде гарнира,так и просто отварить и скушать.Получается очень и очень   вкусно!             Калорийность на 100 грамм:112 Ккал.Мой любимый рецепт довольно простой:ИНГРЕДИЕНТЫ:Кус-кус 100 грамм(или столько,сколько вы считаете нужным)Помидоры(Я использую Черри)-2/3 штучки.Отварная курочка-50 граммОливковое|Тыквенное масло- 1 ст.л.                                      РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Высыпать крупу в миску,залить до верха водой и накрыть крышкой на 5 минут.Пока она готовиться нарежьте помидорки и курицу на небольшие кусочки.После того,как крупа дойдёт,перемешайте,добавьте ингредиенты и полейте маслом.Опять тщательно перемешайте до однородного цвета(тыквенное масло придаст зелёный оттенок) и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

Вот ещё несколько вкусных рецептов,которые я тоже попробую:

Салат из курицы с кускусом и овощами:ИНГРЕДИЕНТЫ:куриное филе (порезать) – 200 гжелтый перец (порезать) – 1 шт.консервированная кукуруза – 200 гкускус – 200 гОливковое масло - 2 ст.л 1 баклажан или 2 кабачка (пореазать)ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯСварить кускус. В сковороде в 2 ст. л. оливкового масла по очереди обжарить все овощи, а затем куриное филе. Кускус, курицу и овощи, включая кукурузу, сложить в чашку и перемешать, добавить заправку(какую вы выберете)Посолить, поперчить. Подавать в теплом виде.Приятного аппетита!

Сочный болгарский перец с курицей,овощами и кускусом:ИНГРЕДИЕНТЫ:фарш мясной - 300-350гкускус - 30 гперец болгарский - 2 шт.морковь- 1 шт.лук синий - 0,5 шт.(по желанию)сыр - 50 гтоматная паста - 1-2 ч. л.масло растительное - 1 ст. л.перец чёрный, соль - по вкусуПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯМясной фарш обжарить на растительном масле. В процессе жарки добавить нарезанную на кубики морковь и синий лук. За 5-7 минут до готовности добавить разведённую в воде томатную пасту, кускус, чёрный перец и соль. Тушить под закрытой крышкой. Перцы разрезать вдоль и извлечь семена. Заполнить их получившейся начинкой. Выложить на смазанный противень и поставить запекаться в разогретую духовку на 30-40 минут. За 10-15 минут до готовности посыпать тёртым сыром. Приятного аппетита

Вегетарианский кус-кус с овощами:ИНГРЕДИЕНТЫ300 г среднего кускуса200 г зеленой фасоли200 г замороженного зеленого горошка1 средняя морковка1 сладкий зеленый перец1 небольшой баклажан2 средних спелых крепких помидорамускатный орехоливковое маслосоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯСварите кускус согласно инструкции на упаковке. Перец очистите от плодоножки и семян. Порежьте кубиками перец, баклажан и помидоры. Порежьте кружками морковь . У фасоли отломите кончики.Налейте в широкую сковороду 4 ст. л. масла,(можно меньше,кто хочет менее калорийное блюдо) высыпьте все овощи, кроме горошка, и жарьте на сильном огне 10 мин., постоянно помешивая. Затем добавьте горошек .Посолите, поперчите, потрите немного мускатного ореха и тушите еще 5–6 мин.Снимите с огня, всыпьте готовый кускус и тщательно, но аккуратно перемешайте вилкой.