Английский чизкейк

Английский чизкейк

Ингредиенты: - 500 гр песочного печенья- 150 гр сливочного масла- 500 гр творога (можно пополам со сливочным сыром)- 100 гр изюма - 200 гр 35%-ных сливок- фрукты, - цукаты для украшения

Раскрошите печенье и перемешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите полученную массу в форму.

Взбейте миксером сливки, добавьте к ним остальные составляющие и взбейте еще раз. Выложите начинку и украсьте фруктами и цукатами.

Готовый торт отправьте в холодильник не менее чем на два часа. Проследите, чтобы он как следует застыл.