Жареная говядина с острым соусом хойсин

Ингредиенты - 225 г. постной говядины, нарезать на небольшие кусочки - 1 красный перец, удалить семена, нарезанный на тонкие полоски- зеленый лук - 3 шт., нарезать - 2 ст. л. растительного масла - 2 зубчика чеснока, мелко нарезать- 2 чили, мелко нарезать- 2 ст. л. соуса хойсин - 1 ч. л. белой пасты мисо

Для маринада: - 2 ст. л. соевого соуса - 1 ст. л. рисового вина - 1 ст. л. кукурузного крахмала

Способ приготовления:- Добавляем 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового вина и 1 ст. л. кукурузного крахмала в миску, добавляем говядину. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.

- Нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем растительное масло, чеснок и чили, готовим в течение 1 минуты.

- Добавляем говядину, обжариваем 3-5 минут.

- Добавляем красный перец и зеленый лук, готовим в течение 2 минут, часто помешивая.

- Выключаем огонь, добавляем соус хойсин и пасту мисо, хорошо перемешиваем, пока паста не растворится.

- Подаём в горячем виде.