Сахарные наркоманы

Представьте себе человека, который крепко зависим от кокаина. С каждой дозой он чувствует такую энергию, что скорее представляет из себя супермена с нереальной силой и способностями.

Однако каждый из вас слышал, что когда действие наркотика кончается, наркоман начинает искать еще дозу, ибо чувствует жуткую слабость, боль, злость и ему нужно срочно еще раз простимулировать свой мозг такой энергий, условно говоря.

Мозгу понравилось испытывать такие ощущения! Он неизбежно будет просить еще. Мозг сделает всё, чтобы наркоман нашел очередную дозировку.

Так вот, те люди, которые употребляют сахар или конфеты, чтобы простимулировать свой мозг более большей энергией, чем-то похожи на этого наркомана, зависимого от кокаина.

Почему люди убеждены в том, что от сахара и шоколада их мозги работают намного лучше, чем от круп, которые безусловно полезнее? Ответ прост.

Сахар стал для людей нормой из-за моды 21 века получать удовольствие от сладкой и вкусной еды. Но по факту употребление сахара вовсе не норма.

Безусловно, воздействие простых углеводов намного заметнее, чем эффект от сложных углеводов. Если взять 100 грамм сахара и 100 грамм гречки, то по эффекту и ощущениям после употребления будет колоссальная разница.

И я не спорю, умственная деятельность после употребления сахара немного лучше, чем от "гречки". Всё потому, что уровень глюкозы в нашей крови может резко подняться вверх от сахара, а значит энергия поступит в мозг быстро. Если хотите быть "умными", но жирненькими, то продолжайте так делать.

Однако, та же самая энергия может поступать и медленно, то есть глюкоза будет подниматься постепенно, если мы съедим "гречку".

Когда вы едите углеводистый продукт, ваша глюкоза в крови реагирует некими "Скачками".

На сладкое скачок мгновенный и большой, а значит будет Всплеск Инсулина. На сложные продукты скачок плавный и небольшой, а значит Инсулин не будет "скакать". Это хорошо. Это нам на руку.

Это может быть хорошей отговоркой к тому, чтобы продолжать есть сладкое. Но есть одна загвоздка. Эффект умственной деятельности от сахара продолжается совсем недолго.

Дело в том, что, как я уже говорил выше, наш мозг очень любит сладкий вкус. Но особенно он любит, когда сладкого действительно много. Когда мы кушаем много сахара к примеру, у нас постоянно высокий уровень глюкозы в крови. И мозг обожает это, ибо он чувствует себя в безопасности и полным сил.

Однако, организм не может позволить того, чтобы глюкозы былослишком много, потому что это опасно для жизни. Чтобы убрать глюкозу из крови,организм посылает специального грузчика, гормон Инсулин, который таскает этуглюкозу.

Но стойте! А куда он ее несет? Глюкоза не может просто так испариться. Так вот, избыток глюкозы, которая не нужна в данный момент как энергия, инсулин тащит в жир.

Инсулин хватает глюкозу и тащит ее в клетку. Если глюкозы слишком много (вы съели много сладкой пищи), то избыток пойдет в жир. Инсулин открывает жировую клетку и позволяет глюкозе туда зайти, грубо говоря

А жир – это запас энергии на голодные времена. Это можно ассоциировать с тем, как белка тащит лишние орехи к себе в дупло на запас.

Вся проблема в том, что люди, которые стимулируют свой мозг чем-то сладким, чтобы якобы эффективнее работать, постоянно вызывают большие скачки глюкозы в крови. Всё бы ничего, но чем больше глюкозы у нас поднялось, тем больше появилось инсулина. И как вы понимаете, в интересах организма выделить инсулина больше, чем глюкозы, чтобы точно растащить ее по складам. Из-за того, что инсулина больше, он обрушивает уровень глюкозы ниже положенных значений.

Представьте огромную гору орехов. Чтобы ее растащить быстро, нужно побольше белок, которые будут хватать орех и тащить в дупло. Так будет эффективнее, чем если бы это делала только одна белка, согласитесь?

После этого уровень глюкозы становится ниже положенной нормы. А как вы думаете, каким образом реагирует организм на низкий уровень глюкозы? Это же, по сути, первый и основной источник энергии для нас! Верно!

Он реагирует усталостью, голодом, раздраженностью и плохим настроением. В таком состоянии мозг начинает просить еще сладкого, чтобы "догнаться" глюкозой.

Такие промежутки подкидывания в себя сахара могут происходить с частотой в 40 минут, примерно. И представьте, как можно разжиреть, если регулярно баловать свой мозг быстрыми углеводами? Глюкоза то поступает, а ее надо куда-то тащить.

А теперь подскажите, как человек в здравом смысле. Стоит ли быстрая энергия и бодрость того, если со временем у вас разовьется зависимость к сладкому, ожирение, скорее всего, диабет, раздраженность и многие другие заболевания с недугами?

Я скажу так, что данный подход совершенно не в концепции моей книги. Если вы хотите быть здоровым и не мучиться от ожирения с постоянной усталостью, то вам легче всего избавиться от сладкого и перестать пытаться стимулировать свои мозги сахаром, как это делает наркоман с помощью кокаина.

По началу, когда вы будете бросать сладкое, в первое время почувствуете, что немного начинаете тупить. Это нормально, потому что мозг избалован постоянной подачей быстрого топлива. Но со временем, мозг привыкнет получать медленное топливо из сложных углеводов в виде круп, макарон из твердых сортов пшеницы и прочего.

Сложные углеводы, как правило, поднимают уровень глюкозы в крови медленно и у организма есть время на то, чтобы усвоить эту глюкозу, как энергию, а не жир. Если глюкоза плавно поднимется, то Инсулин, наш грузчик, также медленно вернет глюкозу в ее нормальное состояние, и вы не впадете в чувство голода и раздраженности.

Запомните, что рафинированный сахар, булочки, тортики – это всё химические вещества, которые в природе в своем виде не существуют. Есть их вовсе не обязательно и даже не нужно. Вы прекрасно будете жить и без этого, а в будущем станете намного счастливее, потому что стали намного сильнее и сделали то, чего не могут другие. Точнее, они могут, просто этого не осознают.

Представьте, что на полках магазина сладостей никогда не существовало. Горе-тренеры и диетологи могут вечно вам твердить, что вы можете умеренно есть сладкое, соблюдать калории, всё в меру, алкоголь раз в неделю, бла-бла-бла, и будет вам счастье. Всё ради того, чтобы не спугнуть вас, как клиента. Только вы вечно будете в погоне за едой и желанием найти что-то вкусненькое. А зависимость будет постепенно расти вплоть до срыва.

Только я и еще несколько человек скажут вам правду, не боясь вас потерять. Да, я пишу эту книгу с осознанием того, что многие закроют ее в самом начале, ибо думать и худеть может не каждый. Это работа над собой и изменение практически всех субъективных ценностей внутри себя. Это долгая работа, но она же приносит свои плоды.

Не бойтесь бросить сахар, сладкое. Не бойтесь бросить алкоголь. Конец света не случится, а со временем вы станете только лучше.

Однако, я не диетолог и не тренер. Я Логист со средним образованием Магнитогорского техникума. Я говорю вам смело, что счастье можно ощущать и без сладкого и погони за вкусным.

Кому верить и чьи рекомендации соблюдать – ваш выбор. У меня нетинтереса завлекать всех в это направление, ибо конечное решение должны принятьисключительно вы. А моя книга написана для того, чтобы вы научились ощущать,чего хотите лично вы, а неделать то, что вам сказали горе-специалисты и маркетологи.

Продолжение следует...