минтай в духовке

Минтай в духовке

Не все любят рыбу, однако она является важным элементом рациона питания. Чтобы рыба получилась гарантированно вкусной, попробуйте этот простой рецепт.

Поделись рецептом с друзьями ✏

Ингредиенты:

Рыба минтай — 2 шт. Помидоры красные — 1 шт. Перец болгарский — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Кольраби — 1 шт.

Приготовление:

1. Овощи очистить, минтай разморозить и отжать из него воду.

2. Овощи нарезать произвольно и сложить в противень. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом. Отправить их запекаться в разогретую духовку. Овощи должны запекаться до готовности. Изредка доставать противень и осторожно перемешивать овощи.

3. Тем временем подготовить минтай. Пройтись пальцами по филе и по возможности удалить кости. Сделать надрезы с одной стороны филе. Натереть филе минтая специями для рыбы (или солью, перцем) и красной паприкой. Положить филе одно на другое для пропитки специями.

4. Когда овощи будут готовы, уложить сверху филе минтая и полить соком от овощей. Поставить в духовку на 3–4 минуты. Затем перевернуть и готовить еще 2–3 минуты. Рыба готовится быстро, так как она была заморожена.

5. В тарелку выложить немного овощей и кусочки минтая — вкуснейшая рыбка готова!

Приятного аппетита!

#фитнесрецепты