Один из дней плаванья: Невиданное никем блюдо.

Неделя спустя.

Светло голубое небо, белые плавающие по нему облака. Кость за костью двое ходили на доске для Пай Го. Девушка с каждым ходом загоняла в тупик отставного генерала. Несмотря на упорство и продуманность каждого последующего хода девушка вновь проигрывает почти победив.

-Ааах.. Черт!-с досадой вырвалось из моего рта и я упала спиной на палубу кладя руки под голову.-Все же мне не обыграть генерала..-выдохнула я устремив взгляд на пушистые белые облака.

-Отставного..-молвил Айро прикрив глаза и погладив бороду.

-Ничего не меняет..-ответила я, резко поднявшись опустила взор на доску Пай Шо, а после на Зуко который сидел на коленях сложа руки на груди рядом с нами,  ранее наблюдая за нашей очередной игрой.-'Похоже в процессе нашей партии отвлекся от тренировки и подсел. А говорил что ему всё равно..'-ухмыльнувшись от своих мыслей я устремила взгляд на Айро. Положив руки на палубу облокотилась на них.-И какое же у вас желание раз вы условились сказать его после своей победы..?

-Неделю назад вы с племянником принесли тушу кабана, ты, упомянула что хотела бы приготовить из него блюдо..-взглянув мне в глаза ответил Айро.

-Не читаете ли вы мои мысли?-вновь спросила я как всегда наклонив голову в бок, а после мое лицо изменилось в хищном оскале.-Я как раз хотела напомнить вам о нем и попросить выделись мне кухню.. Скоро ведь обед.

-Я предупрежу коков. Жду не дождусь попробовать.

-Ооо.. Готова поклясться такого вы не ели..-с интригой в голосе протянула я, и с тем же оскалом встала со своего места направляясь в каюту взять кое-что, что мне понадобится для готовки.

***

Зайдя в камбуз меня встретила команда из коков которая по просьбе Айро принесла замаринованое мясо в боченках и приготовила для меня кухонные приборы для готовки. Перекинулись с ними парочкой фраз о том что они рады такому небольшому отдыху, и проявили интерес понаблюдать за моей готовкой блюда которого они не видели. Я не стала возражать их любопытству ответив что в конце приготовления мне понадобится помощь для подачи каждому члену экипажа. Уточнив у них количество всего экипажа я кивнула самой себе и осмотрела все имеющиеся продукты на кухне.Взяв все необходимое, я разделила ингредиенты на Бульон, Лапшу, Вкусовую добавку и Топинги. Самое важное сейчас замариновать мясо чтобы избавиться от душка, и бульон, ведь на его приготовление нужно много времени.

-Я надеюсь вы не выкинули кабаньи кости? Они пригодятся мне для бульона..-спросила  приготовив два котла, на литров 30 и 5.

-Конечно нет. Даже если они бы и не пригодились, я бы их оставил. Лишаться таких ингредиентов, только невероятно ужасный человек так может.-ответил мне один из коков и зашёл в склад возле кухни где хранились провиант. Пока наполняла котел побольше водой кок принес ящик с костями.

-Благодарю..-взяв с его рук ящик поставила рядом с котлом, перед тем как приступить к готовке я сняла с кур наручи и бинты чтобы их не запачкать. Поставила большой котел на заранее разогретую коками печь я взяла кости закинула в него 8 кг костей курицо-свиньи, 3 кг кабаньих и 2 кг его же заранее замаринованного мяса. За два дня я заглянула на кухню после ужина и попросила шефа об услуге. Он замаринует два килограмма кабаньего мяса по тем ингредиентам что я нашла на кухне, а остальное мясо он использует по своему усмотрению. Шеф Джен на удивление для меня с уважением отнёсся к моей просьбе и был даже удивлен что все остальное мясо он может оставить себе, для приготовления пищи экипажа.Следом для бульона быстро почистила 11 луковиц и 10 крупных головок чеснока, корень имбиря около 650 г, рисового уксуса 250 мл и самое главное острый перец 12 шт. Оставив все вариться на часов пять я приступила к вкусовой добавке, так как пшеничная лапша на кухне имелась. Как только вода во втором котле закипела закинула 28 яиц на пять минут. Приготовив ёмкость с ледяной водой приступила к следующему этапу. В казанок меньше на 5 литров залила 2,5 литра соевого соуса, после 1,2 кг красное мисо, около 350 г мёда, 250 мл рыбного соуса, и 350 г имбирной пасты. Перемешала, накрыла крышкой оставляя до готовности бульона.Сделав самое главное можно ненадолго передохнуть. Поставив на свои места уже используемые ингредиенты, и убрав ненужные кухонные приборы я выдохнула поворачиваясь к кокам. Меня удивило что после наблюдения за моей готовкой они засыпали меня вопросами. Я даже опешила, и не зная что делать застыла. Неожиданно где-то справа послышался стук, в мгновение все налетевшие на меня замолкли и вместе со мной повернули головы в сторону звука.

-Что же вы так прилипли к ней, вы ее смущаете.-с веселой улыбкой произнес Айро в проёме дверей.

-'О Айро, как же я благодарна вам за спасение. Допросов мне пожалуй хватает от вас и Зуко..'-покачав головой в разные стороны и облегченно выдохнув я отстранилась на несколько шагов от коков.

-Позволите поговорить наедине с Кери?-обратился генерал к присутствующему персоналу кухни, по его просьбе она покинули кухню сказав что через часа 3-4 придут.

-Вы меня спасли, спасибо..-поблагодарила я подойдя к спасителю ближе.

-Брось, я ничего не сделал, лишь пришел посмотреть как идёт готовка, и выписать с тобой чаю.-сказал Айро налив в сосуд горячий напиток, отпив несколько глотков выдохнула изо рта горячий пар.

-Кто кто, а вам отказать не смогу.. Да.. на счёт отказа, Зуко не пришел потому что ему было не интересно?-спросила я отведя взгляд.-'Мне казалось он хотя бы зайдет просто взглянуть..'-вздохнув и ещё раз отпив я поставила чашку и подошла к котлу с бульоном.

-Нет, совсем нет, он решил заняться контролем дыхания перед ужином. Думаю позже он обязательно зайдет.-ответ Айро немного меня утешил, но внутри я была не ного обижена хоть снаружи этого не показала.

-Если не хочет, то не обязательно. Я не обижусь, это ведь Зуко.-произнесла я хмыкнув, проверив вкусовую добавку я налила себе в блюдце немного бульона на пробу. Удостоверившись что с бульоном проблем нет, я накрыла обратно казан крышкой до нужного момента. Следующие несколько часов прошли быстро за разговорами с Айро. К нужно му времени пришли и коки, только в этот раз их было меньше.За 30 минут до готовности бульона добавила сушеные морские водоросли 300 г, и рыбную стружку около килограмма. Перемешала, взяла 2 кг зелёного лука мелко нашинковала, также нарезала острый перец. Заранее поставив ещё один казан с водой для лапши, после закипания кинула отовариваться 7 кг лапши. Как она была готова попросила о помощи коков, промыть лапшу под горячей водой и положить каждому в глубокую миску. Определив по запаху когда бульон будет готов я приготовила казан его размера и вместе с несколькими коками процедила бульон. После залила к нему вкусовую добавку и хорошо перемешала. Попробовав и удовлетворившись вкусом сказала наливать каждому. Из казана где варился бульон взяла тот кусок мяса и нарезала ломтиками для каждого.

Сделав все нужное вместе с коками начала подачу в миски. Первым делом лапша следом горячий бульон с вкусовой добавкой, 3 ломтика мяса кабана, две половинки варёного яйца, и щепотка зелёного лука. Постепенно на запах прибывало все больше членов экипажа. Прийдя они пожирали взглядом тарелки, пока коки отдавали каждому его порцию я обратно забинтована руки,  надела щитки и прихватив свою порцию незаметно ушла на улицу. Поднявшись на капитанский мостик ловко не пролив и капли забралась на крышу сев в позу лотоса.Сняв с лица маску, я принялась поедать свою порцию острого кабаньего рамена. Ела в тишине я не долго, меня прервали в процессе.

-Кеер!!-голос Зуко резко разорвал тишину. Она вздрогнула и поперхнулась горячим бульоном.

-Кха.. кххе..Чтоб тебя.. блять..! Нельзя так.. Кхааа..подкрадываться ..!! Кхм кхе.. я чуть не померла от острого бульона!-прохрипела я кашляя, отставив миску я пыталась выровнять дыхание.-'Так я давно не пугалась..'-шаги. Глухой удар по металлу. Он уже был внизу на мостике.

-Ты совсем без мозгов?!-рявкнул он пытаясь заглянуть на крышу. Но я специально отстранилась от края дабы он не увидел мое лицо.-Тут скользко. Ты могла упасть.

-Да не упаду я..- наконец выровняв дыхание я достала из набедренной сумки платок и вытерла лицо надев маску я выглянула из-за края крыши.

— Это… не нормально, что ты уходишь вот так.

-Я просто хочу побыть в тишине, мне хватило шума на сегодня..

-Тишина — это не когда ты исчезаешь. Ты можешь молчать… не пропадая.-молвил он.

-Хорошо...-тихо проговорила я посмотрев на его лицо и заметила как кончики его ушей покраснели.-Ты ел.. то что я приготовила..?-спросила я разглядывая его с ног до головы, он сжал пальцы.

-Нет.. Я.. не был голоден..-даже после такого его ответа я не отступила.

-А теперь..?-спросила я не отводя взгляд надеясь что он попробует. Пауза. Долгая. Неровное дыхание.

-Теперь– да.-не сдержавшись под моей маской появилась улыбка, и я тут же сказала.

-Тогда неси свою порцию. Поедим здесь.-взяв свою миску показала ее — не приглашение, а обещание. Я не уйду. Он не сразу уходит. Пару секунд просто смотрит, а потом короткий кивок — почти незаметный.

-Жди.-сказал Зуко и уходит быстро. Я выдохнула и решила спуститься на мост Шаги появились раньше, чем он сам. Тише, чем обычно. Метали не скрипнул. Он встал рядом, довольно близко. Слишком близко, чтобы это было случайно. Из миски поднялся горячий пар. Моя–остыла. Я открыла маску дабы продолжить есть но.

-Стой.-одно слово. Спокойное. Тепло коснулось краёв миски. Огонь–не жаркий, не агрессивный. Контролируемый. Аккуратный. Теперь от неё тоже поднимался пар.-Теперь… ешь.-я коротко кивнула. Он отвёл взгляд, но не сразу. Слишком быстро — как будто испугался самого себя. После пару раз взглянул на мою миску. Как я ем. И только потом начал есть сам — в том же ритме, неосознанно подстраиваясь.